Olio Extravergine di oliva CLUVIAE DOP 500 ml

7,50

Olio prodotto con Ie olive dei soci i cui campi sono ufficialmente iscritti all’albo degli oliveti presso la C.C.I.A.A. di Chieti, nel rispetto del disciplinare di produzione DOP Colline Teatine.

Descrizione

Formato

Bottiglia vetro da 500 ml

Conservazione

Lontano da fonti di calore e raggi solari con la confezione chiusa.

Varietà

Gentile di Chieti, Leccino, Cucco, Intosso, Croccalegno ed altre minori.

Tecnologie di produzione:

Le olive raccolte seminvaiate vengono avviate entro le 24 ore alla molitura, previa defogliazione e lavaggio in un moderno impianto continuo. Dopo la filtrazione viene stoccato in cisterne inox saturate situate in ambiente a temperatura controllata e saturate con gas inerte in ambiente a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche:

Colore verde con riflessi dorati. Al naso sentori verdi erbacei. In bocca amaro e piccante in equilibrio

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