Amaretti fatti in casa
Cominciamo questa serie di ricette dedicate ai biscotti, per iniziare propongo un classico della biscotteria che le nostre nonne amavano
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La colomba di Pasqua fatta in casa
Un classico dei dolci pasquali è la colomba, non manca mai in casa nel periodo di questa festività. La ricetta
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Cannoli siciliani
Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita
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La pupa e il cavallo di pasqua
C’è un dolce tipico abruzzese che, nella tradizione religiosa veniva preparato durante il periodo che precedeva la pasqua. E’ fatto
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Le ferratelle “Le pizzelle”
Alzi la mano chi non conosce queste deliziose cialde, emblema della tradizione dell’Abruzzo più vero! Le Ferratelle (anche chiamate “pizzelle”) prendono il
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Fagioli e cacigni
I cacigni o tarassaco fanno parte di quelle verdure spontanee che i contadini e i pastori apprezzavano e raccoglievano come supplemento agli alimenti che riempivano la loro tavola.
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Le pesche di nonna
Le “Pesche di nonna” sono dei golosi biscotti farciti friabili che prendono la colorazione rosata grazie all’alchermes in cui vengono
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